جزوه اصول تغذیه ابزیان
دانلود فایل
 
 
 
 
 
 
 
 
 
تیلستد در سال ۱۹۴۹ در ترینیداد در روستای کوچک Reform جزوه اصول تغذیه ابزیان در نزدیکی شهر سن فرناندو به دنیا آمد . خانواده او از نوادگان مهاجران هندی بودند که برای رفتن به ترینیداد برای کار در مزارع شکر استخدام شده بودند. او در یک خانواده چهار نسل بزرگ شد. در کودکی در مغازه پدربزرگش کار می کرد و همچنین به مادرش در اداره خدمات پستی محلی کمک می کرد. او از ده سالگی به دبیرستان دخترانه ناپاریما در سن فرناندو رفت. [۱] [۲] [۳] [۴]
تیلستد در دانشگاه هند غربی در سنت آگوستین در ترینیداد جزوه اصول تغذیه ابزیان تحصیل کرد و در آنجا مدرک لیسانس گرفت. در کشاورزی گرمسیری در سال ۱۹۷۱٫ پس از آن او به عنوان یک افسر کشاورزی در توباگو کار کرد ، جایی که او اولین و تنها زن در وزارت کشاورزی بود و در آنجا با همسرش فین تیلستد آشنا شد. پس از ازدواج، آنها به خانه او در دانمارک نقل مکان کردند، جایی که او تحصیلات تکمیلی را انجام داد و دکترای فیزیولوژی تغذیه از دانشگاه سلطنتی دامپزشکی و کشاورزی دانمارک دریافت کرد . او در همان دانشگاه تدریس کرد و در آنجا دانشیار شد. [۱] [۲] [۳]
شغل
تیلستد در بنگلادش و کامبوج کار کرد و در آنجا ترکیب جزوه اصول تغذیه ابزیان غذایی گونه‌های کوچک ماهی‌های بومی موجود و مصرف‌شده در آن کشورها را بررسی کرد. او در بنگلادش همکاری بین دانشگاه کشاورزی بنگلادش و دانشگاه خود در دانمارک را آغاز کرد. او نشان داد که سطوح بالایی از ریز مغذی‌های ضروری و اسیدهای چرب وجود دارددر این ماهی ها می تواند فواید قابل توجهی را برای رشد شناختی کودکان در ۱۰۰۰ روز اول، هم از طریق مصرف مستقیم و هم از طریق شیر مادر، و همچنین به نفع تغذیه و سلامت مادرانشان داشته باشد. از این تحقیق، Thilsted به توسعه رویکردها و نوآوری‌های حساس به تغذیه برای تولید مواد غذایی پرداخت که تغذیه میلیون‌ها نفر از افراد کم‌درآمد را بهبود بخشید. در کامبوج، جایی که اکثر مردم روستایی برای درآمد و غذا به ماهیگیری مزرعه برنج وابسته هستند، او به ایجاد استخرهای مزرعه برنج برای تولید ماهی در طول فصل خشک کمک کرد. جزوه اصول تغذیه ابزیان

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *