جزوه بهداشت مواد غذایی
دانلود فایل
ولاً منشا گیاهی ، حیوانی یا قارچی دارد و حاوی مواد مغذی ضروری مانند جزوه بهداشت مواد غذایی کربوهیدرات ها ، چربی ها ، پروتئین ها ، ویتامین ها یا مواد معدنی است . این ماده توسط یک موجود زنده خورده می شود و توسط سلول های موجودات زنده جذب می شود تا انرژی ، حفظ حیات یا تحریک رشد را فراهم کند. گونه های مختلف حیوانات رفتارهای تغذیه ای متفاوتی دارندکه نیازهای متابولیسم منحصربه‌فرد خود را برآورده می‌کنند ، که اغلب برای پر کردن یک جایگاه اکولوژیکی خاص در زمینه‌های جغرافیایی خاص تکامل یافته‌اند .
انسان های همه چیزخوار بسیار سازگار هستند و برای به دست آوردن غذا در بسیاری از اکوسیستم های مختلف سازگار شده اند. از لحاظ تاریخی، انسان‌ها غذا را از طریق دو روش اصلی تامین می‌کردند: شکار و جمع‌آوری و کشاورزی . با افزایش فناوری‌های کشاورزی، انسان‌ها با رژیم‌های غذایی که بر اساس فرصت‌های کشاورزی در جغرافیای آنها شکل می‌گرفت ، به سبک زندگی کشاورزی روی آوردند. جغرافیایی و تفاوت های فرهنگی به ایجاد متعدد منجر غذاهای و هنر آشپزی ، از جمله یک آرایه وسیعی از مواد تشکیل دهنده ،جزوه بهداشت مواد غذایی گیاهان ، ادویه جات ترشی جات ، تکنیک ، و ظروف. همانطور که فرهنگ ها از طریق نیروهایی مانند تجارت بین المللی و جهانی شدن مخلوط شده اند، مواد تشکیل دهنده فراتر از خاستگاه های جغرافیایی و فرهنگی آنها به طور گسترده در دسترس قرار گرفته اند و تبادل جهانی سنت ها و شیوه های غذایی مختلف را ایجاد کرده اند.
امروزه اکثریت انرژی غذایی مورد نیاز جمعیت روزافزون جهان توسط صنایع غذایی جزوه بهداشت مواد غذایی صنعتی تامین می شود که با کشاورزی فشرده مواد غذایی تولید می کند و آن را از طریق سیستم های پیچیده فرآوری مواد غذایی و توزیع مواد غذایی توزیع می کند. این سیستم کشاورزی متعارف به شدت به سوخت‌های فسیلی متکی است ، به این معنی که سیستم غذایی و کشاورزی یکی از عوامل اصلی تغییرات آب و هوایی است که ۳۷ درصد از کل انتشار گازهای گلخانه‌ای را به عهده دارد . [۱] پرداختن جزوه بهداشت مواد غذایی